キッチンは、家の中でも特に物が集まりやすい場所です。料理をするたびに調理道具を使い、食器を洗い、食品や日用品のストックも出し入れします。
朝は片付いていたはずなのに、夕方には調理台の上に袋や空き容器が置かれていたり、シンクまわりに洗い物が残っていたりすることもあります。毎日使う場所だからこそ、少し物が出ているだけでも、ごちゃついて見えやすいのです。
キッチンがすぐ散らかると、「片付けてもすぐ戻ってしまう」「どこから手をつければいいのかわからない」と感じることがあります。
でも、キッチンが散らかる原因は、片付けが苦手だからだけではありません。物の置き場所が決まっていなかったり、使う場所と収納場所が合っていなかったりすると、毎日の片付けに手間がかかりやすくなります。
この記事では、キッチンがすぐ散らかる原因と、毎日ラクに整えやすくするための片付け方、置き場所の決め方を紹介します。
キッチンがすぐ散らかる原因
キッチンを片付けてもすぐ散らかる場合、まずは「なぜ物が出たままになるのか」を見ていくことが大切です。
原因がわからないまま収納グッズを増やしても、使いにくい場所に物が増えてしまい、かえって片付けにくくなることがあります。
キッチンのごちゃつきは、毎日の小さな使い方の積み重ねで起こります。よくある原因を知っておくと、どこを見直せばよいかがわかります。
調理台に物を置きっぱなしにしやすい
調理台は、料理をするための大切な作業スペースです。ところが、買ってきた食品、使いかけの調味料、洗った後の食器、郵便物などを一時的に置きやすい場所でもあります。
「あとで片付けよう」と思って置いた物が、そのまま残ってしまうと、次に料理をするときに作業スペースが狭くなります。
調理台が物でいっぱいになると、料理を始める前に片付けから始めなければならず、家事の負担も増えてしまいます。
まずは、調理台を収納場所として使わず、できるだけ「料理をする場所」として空けておく意識を持つことが大切です。
使う物の定位置が決まっていない
キッチンが散らかりやすい家では、物の定位置があいまいになっていることがあります。
たとえば、はさみ、輪ゴム、保存袋、ラップ、調味料、ふきんなど、よく使う物ほど出番が多く、置き場所が決まっていないと出しっぱなしになりがちです。
使った人が「どこに戻せばいいのかわからない」と感じると、とりあえず調理台や棚の上に置いてしまいます。
片付けやすいキッチンにするには、よく使う物ほど戻す場所をわかりやすく決めておきましょう。
食品や日用品のストックが増えすぎている
キッチンには、食品や日用品のストックもたまりがちです。安いときに買った調味料、レトルト食品、乾物、ラップ、洗剤などが少しずつ増えていくことがあります。
ストックが多くなると、収納の奥に何があるのかわかりにくくなります。その結果、同じ物をまた買ってしまい、さらに物が増えることもあります。
収納に入りきらないストックが床や棚の上に出ていると、キッチン全体がごちゃついて見えます。
ストックは「たくさんあると安心」と感じるものですが、持ちすぎると管理が大変です。しまえる量を目安にして、増やしすぎないようにすると扱いやすくなります。
家族が使う物がキッチンに集まりやすい
キッチンは家族がよく通る場所でもあります。お弁当箱、水筒、学校のプリント、薬、鍵、レシートなど、料理とは関係のない物が置かれることもあります。
特にダイニングやリビングとキッチンが近い間取りでは、家族の物がキッチンカウンターや冷蔵庫まわりに集まりやすくなります。
キッチンにいろいろな物が集まると、料理に使う物と家族の物が混ざってしまい、片付けにくくなります。
家族が使う物は、キッチンに置いてもよい物と、別の場所に戻す物を分けて考えると整えやすくなります。
まず見直したいキッチンまわりの片付け方
キッチンを片付けるときは、いきなり収納全体を見直そうとしなくても大丈夫です。
まずは、毎日よく使う場所から整えると、変化を感じやすくなります。特に、調理台、シンクまわり、コンロまわり、冷蔵庫まわりは、ごちゃつきやすい場所です。
この4か所を少しずつ見直すだけでも、料理や片付けの流れがスムーズになります。
調理台は「作業する場所」として空けておく
調理台の上は、できるだけ物を置かないようにすると、キッチンがすっきり見えます。
もちろん、毎日使う物をすべてしまい込む必要はありません。ただし、調理台の上に置く物は、本当によく使う物だけにしぼると、作業の邪魔になりにくくなります。
たとえば、よく使う調味料やキッチンペーパーは置いてもよいですが、使う頻度が低い道具や買ってきた食品の袋は、別の場所に移しましょう。
調理台に何も置かない完璧な状態を目指すより、「料理を始めるときにまな板を置けるくらい空いている」ことを目安にすると続けやすいです。
シンクまわりは洗う物と置く物を分ける
シンクまわりは、水切りかご、スポンジ、洗剤、ふきん、洗い物などが集まりやすい場所です。
ここがごちゃついていると、食器洗いや調理後の片付けが面倒に感じやすくなります。
まずは、シンクまわりに置く物を「洗うために必要な物」だけにしぼってみましょう。スポンジ、洗剤、ふきんなどは、使いやすい位置にまとめておくと、使った後も戻しやすくなります。
洗い物が多い家庭では、すぐに全部洗えない日もあります。その場合は、無理に完璧を目指さず、寝る前にシンクの中を少し減らすだけでも気持ちがラクになります。
コンロまわりは調理に使う物だけにしぼる
コンロまわりには、油、調味料、菜箸、お玉、鍋、フライパンなどを置きたくなります。
よく使う物が近くにあると便利ですが、置きすぎると掃除がしにくくなり、油はねやほこりも気になってしまいます。
コンロまわりに出しておく物は、毎日のように使う物だけにしぼりましょう。
たまにしか使わない調味料や調理道具は、引き出しや棚の中に移すと、料理後にさっと拭きやすくなります。掃除の手間が減ると、きれいな状態も保ちやすくなります。
冷蔵庫まわりのメモやプリントをためすぎない
冷蔵庫の扉に、予定表、学校のプリント、レシピ、買い物メモなどを貼っている家庭も多いです。
必要な情報を見やすくするためには便利ですが、貼る物が増えすぎると、キッチン全体がごちゃついて見える原因になります。
冷蔵庫に貼る物は、「今すぐ確認したい物」だけにしぼるのがよいでしょう。
期限が過ぎたプリントや、もう見ないメモはこまめに外します。残しておきたい紙類は、ファイルや専用の置き場所を作ると、冷蔵庫まわりがすっきりします。
毎日ラクに整う置き場所の決め方
キッチンを片付けやすくするには、収納をきれいに見せることよりも、戻しやすい置き場所を作ることが大切です。
どこに何を置くかが決まっていると、料理の後や買い物の後も片付けがスムーズになります。
初心者の方は、まず「よく使う物を近くに置く」「あまり使わない物を別の場所に移す」という考え方から始めるとわかりやすいです。
よく使う物は使う場所の近くに置く
毎日使う物は、使う場所の近くに置くと片付けの手間を減らせます。
たとえば、ラップや保存袋は食品をしまう場所の近く、菜箸やお玉はコンロの近く、ふきんやキッチンペーパーは調理台やシンクの近くにあると便利です。
使う場所から離れたところに収納していると、出すのも戻すのも面倒になり、出しっぱなしになりやすくなります。
よく使う物ほど、家族にもわかりやすい場所に置くことを意識しましょう。
たまに使う物は奥や上の収納に移す
キッチンには、毎日は使わないけれど必要な物もあります。来客用の食器、大きな鍋、お菓子作りの道具、季節の調理器具などです。
こうした物が取り出しやすい場所を占めていると、毎日使う物がしまいにくくなります。
たまに使う物は、棚の奥や上の収納に移しましょう。使う頻度で置き場所を分けると、毎日のキッチン作業がしやすくなります。
「いつか使うかも」と思って残している物が多い場合は、本当に使っているかを見直してみるのもよい方法です。
食品ストックは持つ量を決めて見えるようにする
食品ストックは、量を決めておくと管理がラクになります。
たとえば、レトルト食品はこのケースに入る分だけ、乾物はこの棚に入る分だけ、調味料の予備は1つまで、というように決めておくと増えすぎを防げます。
収納の奥に入れ込んでしまうと、何があるのかわからなくなりがちです。できるだけ立てて並べたり、種類ごとにケースで分けたりすると、必要な物を見つけやすくなります。
買い物前にストックを確認する習慣をつけると、同じ物を買いすぎることも減らせます。
一時置き場を作って出しっぱなしを防ぐ
キッチンには、すぐに片付けられない物が出ることもあります。買ってきた食品、あとで使う調味料、家族が持ち帰った水筒など、すぐに定位置へ戻せない物もあります。
そのような物があちこちに置かれると、ごちゃついて見えやすくなります。
そこで、小さなかごやトレーを使って、一時置き場を作ると片付けの流れが整います。
ただし、一時置き場は物をためる場所ではありません。夜や翌朝など、見直すタイミングを決めておくと、出しっぱなしを防げます。
家族が戻しやすい位置に収納を作る
キッチンを使うのが自分だけではない場合、家族にもわかりやすい収納にすることが大切です。
たとえば、子どもの水筒やお弁当箱、家族が使うコップ、よく使うお茶やふりかけなどは、家族が取り出しやすく戻しやすい場所に置くと散らかりにくくなります。
収納場所がわかりにくいと、出した人が戻せず、調理台やカウンターに置いたままになりがちです。
家族が使う物は、細かく分けすぎず、ひと目でわかる場所にまとめましょう。必要に応じてラベルをつけるのもよい方法です。
まとめ：キッチンは置き場所を決めると毎日ラクに整えやすくなる
キッチンがすぐ散らかる原因は、物が多いことだけではありません。調理台に物を置きやすい、使う物の定位置が決まっていない、食品ストックが増えすぎているなど、毎日の使い方と収納の仕組みが合っていないことも関係しています。
まずは、調理台、シンクまわり、コンロまわり、冷蔵庫まわりなど、よく使う場所から見直してみましょう。一度に全部片付けようとしなくても大丈夫です。
よく使う物は使う場所の近くに置き、たまに使う物は奥や上の収納に移す。食品ストックは持つ量を決めて、見えるように収納する。このように、置き場所を少し整えるだけでも、料理や片付けの負担は軽くなります。
また、家族が使う物には戻しやすい場所を作り、すぐに片付けられない物には一時置き場を用意しておくと、出しっぱなしを防ぎやすくなります。
完璧に片付いたキッチンを目指さなくても大丈夫です。まずは調理台を少し空ける、シンクまわりを整える、ストックを確認するなど、小さなことから始めてみてください。
毎日少しだけ戻しやすい置き場所を作っていくことで、キッチンまわりは、少しずつ整った状態を保ちやすくなります。
